Biber salçası, Türk mutfağının köklü geleneklerinden biridir. Hem yemeklerde aroma ve renk kazandırması hem de doğal içerikli bir lezzet olması sebebiyle sık tercih edilir. Özellikle ev yapımı yöntemlerle üretilen biber salçaları, katkı maddesi içermediği için sağlık açısından da güvenlidir.

Market raflarında farklı türde salçalar bulunsa da, doğal ve yoğun aromalı ev yapımı salça her zaman bir adım öndedir. Geleneksel usullerle hazırlanan ürünler, tarladan sofraya doğal bir yolculuk sunar. Üstelik bunların içinde hem tatli biber salcasi hem de acı biber salçası gibi farklı damak tatlarına hitap eden çeşitler mevcuttur.

Sofranızda doğal bir lezzet arıyorsanız acı biber salçası 1 KG ürünümüzü hemen inceleyin. Hafif ve dengeli bir aroma için ise tatlı biber salçası 1 KG ürünümüz doğru tercih olabilir.

Biber salçası fiyatı, üretim şekline, biberin kalitesine ve menşeine göre değişebilir. Günümüzde biber salçası fiyatları, özellikle doğal ürün tercih eden tüketiciler için önemli bir karşılaştırma noktası haline geldi. Özellikle 1 kilo biber salçası fiyatı, evde kullanım için ideal bir ölçü sunarken ekonomik de sayılır.

Piyasada hem büyük üreticilerin hem de yöresel küçük üreticilerin sunduğu biber salçaları mevcut. Bu ürünler arasında seçim yaparken içeriği, üretim yöntemi ve kullanıcı yorumları dikkate alınmalıdır. Özellikle ev yapimi salca fiyatlari, katkısız üretim ve geleneksel hazırlama yöntemleri nedeniyle biraz daha yüksek olabilir, ancak uzun vadede bu fark kaliteyle telafi edilir.

Acı,Tatlı ve Antep Biber Salçalarının Lezzet Farkları

Acı biber salçası, yoğun baharatlı yemekler ve etli yemekler için birebirdir. Hafif yakıcılığı sayesinde damakta derin bir tat bırakır. Güveç, etli dolma veya çorbalarda harika sonuç verir. Acı biber salçası 1 KG ürünü, bu tarz tarifler için idealdir.

Daha hafif lezzetleri sevenler için tatli biber salcasi, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Yoğun ama yumuşak aroması sayesinde yumurta, makarna ve hatta kızartmalara harika bir uyum sağlar. Çocuklar için de güvenle kullanılabilir. Tatlı biber salçası 1 KG ürünümüz, geleneksel yöntemlerle hazırlanmıştır.

Antep salçası Güneydoğu’nun güneşiyle kurutulmuş biberlerden yapılır. Bu ürünlerin rengi daha koyudur ve aroması daha yoğundur. Antep’in iklimi sayesinde bu salçalar hem uzun ömürlü hem de zengin bir tada sahiptir.

1. Kahvaltılık Biber Salçalı Sos (Ezme Tarzı)

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik, pul biber, sumak
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlık:
Tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştırın. Üzerine zeytinyağını gezdirin. Kahvaltıda ekmek üstü ya da meze olarak servis edin.

2. Salçalı Makarna Sosu

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Karabiber, tuz

Hazırlık:
Tereyağında sarımsağı soteleyin. Ardından salçaları ekleyip hafifçe kavurun. Baharatları da ekledikten sonra haşlanmış makarnaya karıştırın. Acı sevenler için ideal.

3. Biber Salçalı Kuru Fasulye

Malzemeler:

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet büyük soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı antep biber salçası

Hazırlık:
Soğanları kavurun, salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Haşlanmış fasulyeleri ilave edin. 2 su bardağı sıcak su ekleyerek 15 dakika pişirin. Tam kıvamında ve leziz bir tarif.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1. Salçayı nasıl saklamalıyım?

Açıldıktan sonra buzdolabında, üstünü zeytinyağı ile kaplayarak saklamalısınız. Böylece hem tazeliğini hem de ömrünü korursunuz.

2. Tatlı ve acı biber salçası farkı nedir?

Tatlı biber salçası daha yumuşak aromaya sahiptir, acı içermez. Acı biber salçası ise yakıcı biberlerle hazırlanır ve daha keskin bir lezzet sunar.

3. Biber salçaları katkı maddesi içeriyor mu?

Hayır. Cumba Kuruyemiş’in sunduğu tüm biber salçaları, katkısız ve ev yapımı yöntemlerle üretilmektedir.

Doğallığı ve geleneksel tadı arıyorsanız 📣 Şimdi Satın Alın

👉 Acı biber salçası 1 KG şimdi sipariş verin!

👉 Tatlı biber salçası 1 KG için buraya tıklayın!

Lezzetli, sağlıklı ve katkısız ev yapımı salçalar Cumba Kuruyemiş’te sizi bekliyor!

💬 Müşteri Yorumu

⭐⭐⭐⭐⭐
“Daha önce birçok yerden salça aldım ama Cumba’nın ev yapımı salçası gerçekten farkını hissettiriyor. Hem tatlı biber salçası hem de acı biber salçası yoğun aroması ve kıvamıyla harika. Tavsiye ederim!”
– Zeynep A., İstanbul